Single Malt
3 ans après, la magie opère entre notre Terroir et le chêne américain.
Identité
Age
36 à 41 mois
Vieillissement
Vieillissement en 1st fill Bourbon casks
Bois
American white oak - Quercus alba
Degré d'alcool
46% vol.
Fabrication
100% Belgian
Valeurs
Agriculture durable et responsable
Région
Hesbaye
Sec
Non tourbé
Distillation
Former Caperdonich Pot stills 1898
Couleur
Naturelle
Filtration
Non filtré à froid
Embouteillage
À la distillerie
Réalisé uniquement à partir d'orge belge
Notes de dégustation
Nez
Les tons délicats de chêne torréfié et de caramel se fondent dans la signature fruitée du Belgian Owl: poire conférence, muscat et confiture de pomme embaume ce distillat. Lorsque le whisky s'ouvre davantage, vous découvrirez un arôme de vanille et de banane.
Bouche
Une bouche surprenante grâce à l'équilibre parfait des différents arômes que le nez a déjà mis en lumière et qui se développent davantage en bouche: miel, glace à la vanille, noix de coco et tarte aux prunes sont au rendez-vous.
Finish
Un long finish qui maintient les arômes du distillat de malt, laissant un écho fruité et boisé, caractéristiques du Terroir de la Hesbaye.
